凯司令蛋糕店火爆招商中！

凯司令蛋糕店加盟详情

凯司令蛋糕店项目介绍

上了点年纪的上海人，记忆里都有一块凯司令蛋糕。香，但不是浓香；甜，但不甜腻。轻轻咬一口，奶油在舌尖上快快融化了，味道却在嘴里慢慢回旋。

就像中餐分菜系一样，西点也有派别——德式精细，以蛋糕为主，比如麦芬、黑森林蛋糕、维也纳蛋糕；俄式粗犷，多做面包，特别是咸味面包；法式浪漫，用酥皮做成各种挞、各种派，现在人们熟悉的葡式蛋挞其实不过是法式蛋挞的简易版。凯司令一直走德式路线，这是因为成立4年之后，为了能在被洋人的西点业界立足，它从德国人开的飞达西餐馆请来了西点人士，自此确立了蛋糕特色。

在凯司令，出名的是白脱蛋糕。白脱是英文butter的音译，也就是奶油。但凯司令的奶油是特别的：从1928年到现在，始终采用乳脂含量在八成以上的新西兰奶油，连供应商都没有换过。凯司令蛋糕制作技艺传承人道出个中缘由：不同产地的奶油各有特点，美国奶油颜色偏白，香醇度适中；澳大利亚奶油膻味相对重些；而奶香醇正的新西兰奶油合上海人口味。这样的严格传承，造就了老顾客们在口味上的精明与执着——是不是凯司令的蛋糕，吃一口就知道。

同样不变的还有裱花技艺。凯司令的蛋糕上少有插片和水果，就靠裱花做足功夫。吃凯司令蛋糕不为填饱肚子，裱花用来赏心悦目。裱花全靠手上功夫，没有一两年锤炼不能上手；还要有审美观念，懂得谋篇布局。

与上海人气味相投的，是凯司令的精致。它总能从细节里找到变通的办法，既保留传统技艺，又免于被新时代的消费者抛弃。栗子蛋糕，是原先一直走德式西点路线的凯司令在上世纪50年代的。刚上市的栗子炒熟之后，去壳剥肉，加糖研磨成泥做成糕坯，再覆盖一层鲜奶或白脱外衣，融合了栗子香与奶油香，又有绵细温润的口感。同样是在几十年前，国内没有低筋粉，凯司令的蛋糕师傅在富强粉里加入一定比例的玉米淀粉，降低了面粉的筋度，让糕坯更加细腻；后来，为增加糕坯的松软度，又了分蛋打法，把蛋黄和蛋白分开打发后再和面粉拌在一起，不仅好吃，而且健康，因为鸡蛋是的乳化剂。

凯司令蛋糕店项目分析

凯司令蛋糕店市场分析

我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。

凯司令蛋糕店有相当美好的发展空间，技术、工艺、制作、成品条件相当成熟。产品供给与管理经验较为放心的保障，品种开发有市场的正确导向，品质有良好的信誉，掌握客流，注重管理，热情服务，诚实经营，相信会带来一个良好的市场氛围。

凯司令蛋糕奶油新鲜、味道经典，烘培技艺高超，且产品精致新颖，因此在消费者心中一直是生日送礼、平常解馋的好选择。将近的发展历史也让凯司令蛋糕成了一个市场影响力的品牌，大家如果正在选择加盟对象的话，这是一个很好的选择。

加盟优势

1、有力的品牌形象策划和推广。

2、系统而店铺管理培训。

3、充足的资源，良好的物流配送系统。

4、有效的品种创新计划和节假日促销手段，配合凯司令加盟商完善经营。

5、提供品质的预约、预订体系和完善的服务。

6、凯司令蛋糕加盟项目投资小、风险小、回报较好。

7、凯司令蛋糕总部对投资人实行区域保护，以实现投资方经营的规范发展。

8、得到公司的产品、技术以及日后持续的支持。

9、凯司令招商项目使用公众所熟悉的的服务标志、产品标志、所有权、技术与外观设计。省却了人们对产品的认识过程，节省了投资人市场占有时间。

凯司令蛋糕店加盟条件

凯司令蛋糕店加盟条件

凯司令蛋糕店散布各地的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行散布各地的售后服务体系，保障投资者在店面运作上有很大的提高。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、具备创业开拓精神，有渴望成功的热情；

2、具备品牌保护意识和认真经营理念；

3、具备良好的商业道德和管理能力；

4、遵守凯司令加盟总部的规章制度和加盟合约规定；

5、具备一定的加盟资金和流动资金（不少于10万元）。